Sirupsnipper

N nrmer julen seg med stormskritt, og det er tid for lage de gode gamle smkakene. I skrivende stund er det 1 mned til lillejulaften da alt skal vre klart. Da er det godt begynne forberedelsene allerede n. Kakene kan oppbevares i tett boks eller i frysen, s det er bare sette igang, fr stresset tar deg :-)

Sirupsnipper

1,5 dl kremflte

150 g lys sirup

150 g sukker

100 g meierismr

450 g hvetemel

1/2 ts malt pepper

1/4 ts malt ingefr

1/4 ts malt anis

1/4 ts malt kanel

3/4 ts hornsalt

3/4 ts natron

100 g skldete mandler til pynt

Kok opp flte, sirup og sukker. Ha i smr og avkjl til blandingen er lunken. Sikt i alt det trre. Elt deigen sammen og la den st kjlig en stund, helst natten over. Sett stekeovnen p 175 grader. Kjevle deigen tynn og skjr ut snipper med et pizzahjul, kniv eller lignende. Legg en halv skldet mandel p hver kake. Snippene blir blanke hvis de pansles med eggehvite fr de stekes. Stek snippene midt i ovnen i ca. 5 minutter, til de er gyldne, og avkjl p rist.

Oppbevares i tett boks eller i fryseboks.

Vel bekomme !

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

unniw

unniw

58, Bergen

Hei :-) Jeg er mor til 2 gutter som har flyttet hjemmefra og laget denne bloggen til dem. Det er bare hyggelig hvis noen andre kan ha nytte av den ogs.

Kategorier

Arkiv

hits