Kokosmakroner

I dag er det et forrykende vær ute. Storm i kastene og snøvær. Hva er vel da bedre enn å fortsette juleforberedelsene? I dag lager jeg deilige kokosmakroner :-) Av eggeplommene som blir tilovers, kan du lage hjemmelaget is. Deilig det også, mye bedre enn kjøpeis.

Så til verket, det hele er såre enkelt.

Til 20 makroner trenger du:

5 eggehviter

250 g melis

280 g kokosmasse 

 

Varm stekeovnen til 170 - 180 grader. Stivpisk eggehvitene, sikt inn melis, og løft forsiktig inn kokosmassen. Settes som små topper på smurt stekepapir. Stekes lysebrune i ca 10 minutter. Avkjøl kakene et par minutter på stekeplaten før de flyttes over på bakerist og avkjøles helt. 

Oppbevares i tett kakeboks.

 

Vel bekomme!

 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

unniw

unniw

58, Bergen

Hei :-) Jeg er mor til 2 gutter som har flyttet hjemmefra og laget denne bloggen til dem. Det er bare hyggelig hvis noen andre kan ha nytte av den også.

Kategorier

Arkiv

hits